Sự phát triển của blockchain trong ngành công nghiệp thực phẩm bắt đầu từ việc thiết lập Ngày Pizza Bitcoin và bây giờ nó đang chuyển sang Metaverse.
Ý kiến
Tiền điện tử và ngành công nghiệp thực phẩm có vẻ không phải là sự kết hợp trực quan nhất – một dựa trên lĩnh vực kỹ thuật số và một dựa trên lĩnh vực vật lý. Nhưng quay trở lại những ngày đầu tiên của tiền điện tử, trường hợp sử dụng đầu tiên trong thế giới thực cho Bitcoin (BTC) là liên quan đến thực phẩm. Vào ngày 22 tháng 5 năm 2010, Laszlo Hanyecz đã ban hành giao dịch BTC thương mại được lập thành văn bản đầu tiên, mua hai chiếc bánh pizza của Papa John với số tiền đặc biệt là 10.000 BTC.
Ngày đó bây giờ được ghi trong lịch tiền điện tử là Ngày Bitcoin Pizza. Tự bản thân nó, sự kiện đã trở thành một lễ kỷ niệm hàng năm với các chuỗi nhà hàng và các công ty tiền điện tử như nhau tận dụng các cơ hội tiếp thị. Tuy nhiên, cũng như đánh dấu sự ra mắt của Bitcoin với tư cách là một phương tiện trao đổi, Bitcoin Pizza Day cũng khởi động mối quan hệ của tiền điện tử với lĩnh vực thực phẩm – một lĩnh vực đang bắt đầu phát triển và được thiết lập để củng cố hơn nữa khi Web3 và Metaverse tiếp quản.
Sự thèm ăn vô độ của tiền điện tử đối với thức ăn
Mặc dù vậy, Bitcoin Pizza Day, thế giới tiền điện tử dường như luôn đón nhận các mốt liên quan đến thực phẩm. Lướt qua bất kỳ danh sách “đồng xu chết” nào và bạn sẽ tìm thấy rất nhiều ví dụ về các mã thông báo nghe có vẻ ẩm thực, bao gồm Baconbitscoin, Onioncoin và Barbequecoin. Pizzacoin thậm chí vẫn hiển thị trên Coinmarketcap.
Giống như hầu hết các dự án xếp chồng lên nhóm cung cấp tiền xu ban đầu (ICO), những dự án này có xu hướng là các mã thông báo mà không có bất kỳ công nghệ cơ bản nào hỗ trợ chúng. Tuy nhiên, sự ra đời của kỷ nguyên DeFi đã mang đến một loạt các giao thức liên quan đến thực phẩm mới mẻ, nhiều giao thức trong số đó phát triển mạnh cho đến ngày nay – SushiSwap và PancakeSwap là những ví dụ rõ ràng nhất.
Có liên quan: Khi nào và tại sao từ ‘altcoin’mất liên quan của nó?
Ngoài tên gọi, trong những năm giữa cơn sốt ICO và thị trường tăng giá năm 2021, đã có rất nhiều sự phát triển khác tại sự hội tụ của blockchain, tiền điện tử và lĩnh vực thực phẩm. Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là một lĩnh vực đã được chứng minh là đã chín muồi để phá vỡ. Các giải pháp như Food Trust của IBM thường được kết hợp với các cửa hàng tạp hóa, chẳng hạn như Nestlé và Carrefour, nhưng công ty cũng có đã làm việc với một chuỗi nhà hàng hải sản ở California để mang lại sự minh bạch hơn về nguồn gốc và cách xử lý các món ăn trong thực đơn trước khi chúng đến bàn ăn.
Tuy nhiên, đó là trong mối quan hệ khách hàng, nơi mà blockchain và tiền điện tử trở thành của riêng họ đối với ngành dịch vụ thực phẩm. Trong những năm gần đây, và đặc biệt là kể từ khi đại dịch COVID-19 xảy ra, các nhà hàng ngày càng xa rời khách hàng, nhờ vào sự thống trị ngày càng tăng của các nền tảng như Uber Eats. Không có gì đáng ngạc nhiên – mô hình nền tảng đã có những ngành công nghiệp phát triển từ vận tải cá nhân (Uber) đến khách sạn (Airbnb) đến âm nhạc (Spotify.)
Có liên quan: Truy tìm những rủi ro đáng lo ngại với công nghệ blockchain trong bối cảnh đại dịch COVID-19
Được áp dụng cho lĩnh vực nhà hàng, mô hình nền tảng có nghĩa là các công ty công nghệ tiếp quản mối quan hệ với khách hàng, bao gồm quy trình thanh toán, xử lý dữ liệu và các chương trình khách hàng thân thiết. Các nhà khai thác thực phẩm bị ép vào nền để sản phẩm của họ là phần duy nhất mà người tiêu dùng có thể nhìn thấy. Có lẽ tai hại nhất, dựa vào một nền tảng có thể tăng giá lương thực tăng 90%.
Khôi phục số dư
Blockchain và tiền điện tử hiện đang ngày càng có khả năng khôi phục sự cân bằng bằng cách tạo điều kiện kết nối trực tiếp giữa các nhà hàng và khách hàng của họ. Thị trường dựa trên blockchain dành cho các nhà khai thác thực phẩm cung cấp một cửa hàng một cửa tương tự, thân thiện với người dùng để tìm nhiều lựa chọn thực đơn nhưng cho phép khách hàng và chủ nhà hàng tương tác tự do, với các thương nhân có toàn quyền tự chủ về thực đơn, giá cả và điều khoản của họ. Điều này có nghĩa là người tiêu dùng thanh toán trực tiếp cho người bán mà không bị rơi vào tay bên thứ ba kiểm soát. Thay vào đó, các bên thứ ba đóng vai trò là nhà cung cấp cơ sở hạ tầng cho các chủ nhà hàng và cửa hàng ăn uống, cung cấp cho họ công cụ để điều hành cửa hàng trực tuyến dựa trên thành quả của họ.
Tuy nhiên, hệ sinh thái hiện tại vẫn chỉ ở một phần nhỏ so với tiềm năng đầy đủ của nó, điều này sẽ tự phát huy tác dụng của nó khi tốc độ chuyển đổi sang Metaverse tăng nhanh.
Thức ăn trong Metaverse? Chắc chắn rằng không có nơi nào cho các hoạt động như ăn uống được neo chặt như vậy trong thế giới thực? Tiêu dùng kỹ thuật số có giới hạn của nó. Nhưng khi chúng ta ngày càng sống nhiều hơn trong lĩnh vực kỹ thuật số, ngành công nghiệp thực phẩm sẽ luôn chuyển động theo thời đại.
Có liên quan: Tại sao các thương hiệu toàn cầu lớn lại thử nghiệm NFT trong Metaverse?
Vậy các toán tử dịch vụ thực phẩm sẽ tồn tại như thế nào trong Metaverse?
Trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn
Câu trả lời là: chúng đã có, ít nhất là trong một số trường hợp. Cho Halloween, chuỗi nhà hàng Chipotle của Mỹ mở ra một nhà hàng ảo cho người chơi Roblox. Những người dùng vào nhà hàng đã có trải nghiệm ma quái theo chủ đề Halloween và sau đó nhận được mã khuyến mãi cho một món bánh burrito miễn phí trong thế giới thực.
Nói chung, sự phát triển của dịch vụ ăn uống vào Metaverse sẽ là sự tiếp nối của hành trình số hóa đã bắt đầu. Cùng với mô hình nền tảng đảm nhận việc giao và mang thức ăn, việc bắt đầu trải nghiệm nhà hàng trực tuyến bằng cách nghiên cứu các lựa chọn sử dụng Google hoặc TripAdvisor cũng ngày càng phổ biến. Bạn có thể truy cập trang web của một nhà hàng để xem thực đơn hoặc xem hình ảnh hoặc thậm chí video về các bữa ăn và chính nhà hàng đó. Hãy tưởng tượng xem đội của bạn chơi một trò chơi lớn ảo và nhìn thấy quảng cáo xung quanh sân vận động cho tất cả các địa điểm bạn có thể ăn sau đó, giống như ở sân vận động thực tế bây giờ.
Có liên quan: Thắt dây an toàn: Tác động của tiền điện tử đối với hoạt động tiếp thị chỉ mới bắt đầu
Sau khi trận đấu kết thúc và bạn đang đói một chút đồ ăn mang đi, bạn mang hình đại diện của mình xuống một chợ thức ăn đường phố ảo, nơi bạn có thể kiểm tra các nhà khai thác khác nhau và thực đơn của họ, được thể hiện dưới dạng các món ăn ảo. Khi bạn đã sẵn sàng đặt hàng, bạn thanh toán ngay lập tức bằng tiền điện tử, và thì đấy! Bữa ăn của bạn sẽ đến cửa nhà bạn trong cuộc sống thực trong vòng nửa giờ tới.
Hoặc giả sử bạn muốn gây ấn tượng với ai đó đặc biệt trong đời bằng một bữa ăn ngon tại một nhà hàng cao cấp. Bạn có thể chọn địa điểm và thậm chí cả bàn của mình dựa trên một chuyến tham quan ảo. Bạn thậm chí có thể trò chuyện với các đầu bếp ảo về cách chuẩn bị và thành phần của một món ăn cụ thể hoặc duyệt qua menu rượu với một nhân viên phục vụ ảo tư vấn cho bạn về các lựa chọn ghép nối bữa ăn của bạn.
Một loạt các cơ hội
Tất cả những kịch bản này chỉ được tưởng tượng từ phía khách hàng – từ phía nhà hàng, cơ hội là rất lớn. Ví dụ: nếu ai đó đặt bàn sau chuyến tham quan ảo, nhà hàng có thể yêu cầu đặt cọc đặt chỗ bằng tiền điện tử bằng cách sử dụng hệ thống ký quỹ dựa trên hợp đồng thông minh. Điều này sẽ bảo vệ khỏi một trong những vấn đề lớn nhất trong ngành nhà hàng – đặt chỗ vắng mặt. Nếu người đó không xuất hiện, hợp đồng thông minh chỉ cần chuyển tiền ký quỹ đến nhà hàng.
Ngành dịch vụ thực phẩm không nhất thiết được hưởng lợi từ sự chuyển dịch kỹ thuật số đã diễn ra như thế nào cho đến nay. Tuy nhiên, blockchain và tiền điện tử mang lại cơ hội khôi phục mối quan hệ giữa người bán thực phẩm và khách hàng. Ngoài ra, Metaverse còn sẵn sàng tạo ra giá trị mới vô song cho toàn bộ lĩnh vực.
