Bistroo là một nền tảng thương mại điện tử trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, xây dựng trên Peaq Network, giúp kết nối trực tiếp nhà hàng và khách hàng với chi phí thấp hơn nhiều so với các nền tảng giao đồ ăn truyền thống.
Nền tảng này cung cấp hệ sinh thái SaaS toàn diện, hỗ trợ thanh toán tức thì, giảm phí trung gian và tạo điều kiện cho các nhà hàng vừa và nhỏ tối ưu hóa lợi nhuận. Bistroo hiện đã mở rộng tại Hà Lan, Bỉ và đang tiếp tục phát triển ra thị trường quốc tế.
- Bistroo là nền tảng E-commerce ngành F&B dựa trên Blockchain, loại bỏ trung gian và giảm phí cho nhà hàng.
- Các tính năng nổi bật: Eat to Earn, thiết bị POS Plug-and-Play, tự Onboarding B2B, thanh toán tức thì.
- Đến 8/2025, Bistroo đã xử lý hơn 18,6 triệu USD giao dịch, với hơn 200.000 người dùng chủ yếu tại Hà Lan và Bỉ.
Bistroo là gì?
Bistroo là một nền tảng thương mại điện tử trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống, xây dựng trên Peaq Network với công nghệ Blockchain, nhằm tạo kết nối trực tiếp giữa nhà hàng và khách hàng.
Trong bối cảnh các nền tảng giao đồ ăn tập trung như Uber Eats hay Deliveroo thường thu phí 14-45% giá trị đơn hàng, khiến nhiều nhà hàng lỗ do chi phí hoạt động chiếm 78-93%, Bistroo mang đến một giải pháp giảm phí và tối ưu hóa lợi nhuận.
Đến tháng 8/2025, nền tảng đã xử lý hơn 18,6 triệu USD giao dịch, với 200.000 người dùng tại Hà Lan và Bỉ.
Điểm khác biệt nổi bật của Bistroo là gì?
Bistroo không chỉ cung cấp nền tảng SaaS mà còn triển khai các tính năng độc đáo như Eat to Earn, thiết bị POS cầm tay và cơ chế tự đăng ký B2B với chi phí thấp.
Điểm này giúp Bistroo nổi bật trong bối cảnh các nền tảng truyền thống bị chỉ trích vì mức phí quá cao. Nền tảng mang đến lợi ích trực tiếp cho nhà hàng, khách hàng và toàn bộ hệ sinh thái.
Chương trình Eat to Earn hoạt động thế nào?
Eat to Earn cho phép khách hàng kiếm Token BIST khi đặt món trên ứng dụng Bistroo. Chương trình dự kiến triển khai nửa cuối 2025 trên Peaq Network.
“Eat to Earn không chỉ là khuyến khích khách hàng đặt món nhiều hơn, mà còn giúp xây dựng cộng đồng trung thành và gắn kết dài hạn.”
Bas Roos – CEO Bistroo, 2025
Với hơn 195.000 người dùng hiện tại, chương trình được kỳ vọng mở rộng mạnh mẽ khi tích hợp vào hệ sinh thái Peaq, đồng thời thúc đẩy sự lưu thông của Token BIST.
Thiết bị POS cầm tay Plug-and-Play mang lại lợi ích gì?
Bistroo phát triển thiết bị POS Plug-and-Play giúp nhà hàng in hóa đơn, quản lý đơn hàng ngay lập tức mà không cần thiết lập phức tạp.
Công cụ này hỗ trợ quá trình chuyển đổi số của các nhà hàng vừa và nhỏ, vốn thiếu nguồn lực công nghệ. Đây là bước đi giúp Bistroo dễ dàng thâm nhập thị trường truyền thống.
Cơ chế tự Onboarding và phí thấp có gì nổi bật?
Nhà hàng có thể tự đăng ký trên Bistroo Manager, thiết lập menu và nhận đơn hàng mà không cần đội ngũ bán hàng thủ công.
“Tự động hóa Onboarding giúp nhà hàng nhanh chóng hiện diện trực tuyến và tiết kiệm chi phí đáng kể.”
Báo cáo DePIN Adoption, Peaq Network, 2025
Phí trên Bistroo thấp hơn nhiều so với mức 14-45% của các nền tảng lớn, đồng thời cho phép thanh toán tức thì, cải thiện đáng kể dòng tiền của nhà hàng.
Cơ chế hoạt động của Bistroo ra sao?
Cơ chế hoạt động của Bistroo gồm bốn giai đoạn chính: đăng ký, đặt hàng, thanh toán và giao hàng – tất cả được tối ưu nhờ DePIN trên Peaq.
Quá trình này vừa đảm bảo tính minh bạch nhờ Blockchain, vừa duy trì tốc độ xử lý của SaaS Off-chain, mang đến trải nghiệm mượt mà cho cả nhà hàng lẫn khách hàng.
Đăng ký và Onboarding
Nhà hàng tự đăng ký qua Bistroo Manager, tạo menu và tích hợp POS để nhận đơn hàng. Khách hàng tải ứng dụng và đăng ký tài khoản.
SaaS xử lý dữ liệu Off-chain, trong khi DePIN hỗ trợ xác thực On-chain cho những trường hợp cần thiết như nhà hàng mới.
Đặt hàng và xử lý
Khách hàng chọn món trên ứng dụng, đơn hàng được gửi đến nhà hàng gần nhất qua DePIN. Từ tháng 6/2025, tính năng Flow ASAP giúp đơn hàng được chấp nhận nhanh hơn.
Việc định tuyến phân tán bằng dữ liệu địa lý giảm phụ thuộc vào trung gian, nâng cao tính minh bạch và hiệu quả giao nhận.
Thanh toán
Khách hàng có thể thanh toán bằng tiền pháp định, tiền điện tử như TRX, XVG hoặc Token BIST với 2% cashback.
“Thanh toán tức thì là yếu tố then chốt giúp nhà hàng duy trì dòng tiền ổn định và giảm rủi ro tài chính.”
Báo cáo Blockchain Payments, Deloitte, 2024
Các giao dịch bằng BIST được ghi nhận On-chain trên Peaq/Ethereum, đảm bảo minh bạch và chống gian lận. Nhà hàng nhận tiền ngay mà không cần chờ đợi như các nền tảng truyền thống.
Giao hàng và hoàn tất
Nhà hàng có thể tự giao hoặc hợp tác với đối tác. Khách hàng xác nhận trên ứng dụng sau khi nhận món, tỷ lệ hoàn tiền chỉ 0,2%.
Toàn bộ quá trình được giám sát bởi DePIN để đảm bảo dữ liệu phân tán, giảm rủi ro tập trung và cải thiện trải nghiệm người dùng.
Ai là người sáng lập Bistroo?
Bistroo được sáng lập năm 2019 bởi Bas Roos (CEO) và Bob Dohmen (CTO) tại Eindhoven, Hà Lan.
Hai nhà sáng lập đều có nền tảng chuyên môn vững chắc trong Blockchain, phát triển phần mềm và khởi nghiệp công nghệ, đóng vai trò quan trọng trong việc đưa Bistroo trở thành nền tảng thương mại điện tử F&B dựa trên Blockchain.
Bas Roos là ai?
Bas Roos là CEO và Founder của Bistroo từ tháng 8/2019, có kinh nghiệm trong khởi nghiệp, quản trị doanh nghiệp và nghiên cứu Blockchain.
Trước đó, ông từng sáng lập Entropy, giữ vai trò Blockchain Lead tại Weconomics Foundation và từng làm việc trong lĩnh vực kiểm toán CNTT tại EY.
Bob Dohmen là ai?
Bob Dohmen là CTO và đồng sáng lập Bistroo, đặt trụ sở tại High Tech Campus Eindhoven. Ông từng là nhà phát triển công nghệ số tại Invision và giảng viên về Game Development, Creative Technology tại SintLucas.
Bob cũng đồng sáng lập Identitijd.com, giúp ông tích lũy kinh nghiệm khởi nghiệp và lãnh đạo đội ngũ công nghệ trước khi xây dựng Bistroo.
Những câu hỏi thường gặp
Bistroo khác gì so với Uber Eats hay Deliveroo?
Bistroo giảm phí cho nhà hàng, cho phép thanh toán tức thì và kết nối trực tiếp nhờ Blockchain, thay vì phụ thuộc vào nền tảng tập trung.
Bistroo đã có mặt tại Việt Nam chưa?
Hiện tại, Bistroo tập trung tại Hà Lan và Bỉ, nhưng đang mở rộng phạm vi toàn cầu. Việt Nam chưa nằm trong danh sách triển khai.
Khách hàng có thể thanh toán bằng tiền điện tử không?
Có, khách hàng có thể thanh toán bằng TRX, XVG, BIST và các loại tiền pháp định, nhận thêm 2% cashback khi dùng BIST.
Nhà hàng tham gia Bistroo cần gì?
Nhà hàng chỉ cần tự đăng ký trên Bistroo Manager, thiết lập menu và sử dụng POS Plug-and-Play để bắt đầu nhận đơn hàng.
Bistroo có an toàn không?
Bistroo sử dụng công nghệ Blockchain và DePIN để đảm bảo minh bạch, chống gian lận và bảo vệ dữ liệu người dùng.
