Công ty thủy sản Tây Ban Nha hợp tác với IBM để theo dõi chuỗi cung ứng

Công ty thủy sản có trụ sở tại Tây Ban Nha, Nueva Pescanova Group, đã công bố hợp tác với IBM để sử dụng nền tảng Food Trust – một nền tảng công nghệ sổ cái phân tán được thiết kế để truy xuất nguồn gốc chuỗi cung ứng.

Theo thông báo ngày 8 tháng 6 từ IBM, mối quan hệ hợp tác đã được tiến hành, với việc Nueva Pescanova sử dụng công nghệ blockchain để theo dõi hoạt động đánh bắt tôm ở Argentina và nuôi tôm ở Ecuador.

Trong thông báo, Ignacio González, Giám đốc điều hành của Tập đoàn Nueva Pescanova, cho biết nền tảng truy xuất nguồn gốc sẽ giúp công ty đáp ứng các tiêu chuẩn Đối thoại Toàn cầu của Liên hợp quốc về Truy xuất nguồn gốc Thủy sản (DGST), nêu rõ:

“Chúng tôi muốn cung cấp cho người tiêu dùng trên toàn thế giới thông tin chi tiết và chặt chẽ về khả năng truy xuất nguồn gốc các sản phẩm thủy sản của chúng tôi, từ nguồn gốc xuất xứ cho đến khi đến bàn ăn của họ. Giờ là lúc các doanh nghiệp trong lĩnh vực thủy sản bắt đầu giải quyết các tiêu chuẩn GDST ”.

Nueva Pescanova Group là công ty thủy sản đa quốc gia hàng đầu được thành lập vào năm 1960. Công ty bao gồm lĩnh vực nuôi trồng, sản xuất, chế biến và phân phối thủy sản.

Nền tảng truy xuất nguồn gốc Food Trust của IBM được thiết kế cho ngành công nghiệp thực phẩm, cho phép các thành viên của mạng xem dữ liệu chuỗi cung ứng toàn diện từ các sản phẩm trong “gần thời gian thực” – tiết kiệm hiệu quả đáng kể cho các nhà sản xuất, giảm thiểu gian lận trên thị trường toàn cầu và đảm bảo an toàn và các nghĩa vụ về tính bền vững được đáp ứng.

Tính bền vững là một vấn đề ngày càng quan trọng đối với người tiêu dùng thủy sản, với việc IBM tham khảo năm 2020 Thực phẩm bền vững của Châu Âu nghiên cứu cho thấy gần 50% người được hỏi sẽ mua nhiều hải sản hơn nếu họ có thêm thông tin về “nguồn gốc, sự an toàn và sản xuất” của nó.

Sự hợp tác này bổ sung vào danh sách ngày càng tăng các công ty thực phẩm và nông nghiệp đã hợp tác với IBM cho các giải pháp chuỗi cung ứng dựa trên blockchain.

Vào tháng 2, gã khổng lồ bán lẻ đa quốc gia Carrefour đã hợp tác với IBM để theo dõi chuỗi cung ứng thịt gà và microgreen. Vào tháng 12 năm 2020, Cointelegraph báo cáo rằng Nestlé, Dole và gã khổng lồ dầu ô liu CHO đã tận dụng Mạng lưới Ủy thác Thực phẩm của IBM.